Eredità Libanese

Selezione di Mezza Fredda

Un ricco assortimento: Hummus, Mouhammara, Moutabal e Wara Enab (foglie di vite ripiene).

Selezione di Mezza Calda

Antipasti caldi della tradizione: Sambousik, Soujouk (salsiccia speziata) e Fatayer.

TABBOULEH

Prezzemolo tritato finemente, menta, pomodori e bulgur con condimento al limone e olio EVO.

FATTOUSH

Verdure miste croccanti, ravanelli e pomodori con vinaigrette al sumac e croccante di pita tostata.

Selezione Barbecue Mista

Un’abbondante grigliata di Shish Tawook, Kofteh, fusi di pollo marinati e teneri tagli di manzo o agnello speziati.

Syadyeh

Il tradizionale "Riso del Pescatore" libanese cotto con cipolle caramellate, spezie e servito con pesce fresco.

Riso al Pollo Speziato (Riz a Dajaj)

Riso aromatico speziato guarnito con tenero pollo sfilacciato e frutta secca tostata.

Tiramisù Tradizionale

Fatto in casa con mascarpone fresco e savoiardi imbevuti nell'espresso.

Selezione di Baklawa

Strati croccanti di pasta fillo ripieni di frutta secca e sciroppo ai fiori d'arancio.